迭部：从“藏猪于户”到“金字招牌”

“十四五”期间，迭部县依托深厚的资源禀赋与养殖传统，将蕨麻猪产业擘画为引领县域经济、助推乡村振兴的支柱产业。作为国家级畜禽遗传保护品种、国家地理标志保护产品，迭部蕨麻猪产业在迭部县委、县政府的高位推动与科学谋划下，完成了从特色资源到优势产业、从分散养殖到全链发展的精彩蝶变，并于2025年荣膺“中国蕨麻猪之乡”称号，奏响了一曲产业强、百姓富的乡村振兴“致富曲”。

高位推动，绘就产业发展“战略图”

产业发展，规划先行。迭部县委、县政府深刻认识到蕨麻猪这一特有珍稀品种的战略价值，将其确立为县域特色主导产业。通过制定出台《迭部县蕨麻猪产业发展实施意见》，成立由县委、县政府分管领导任组长的产业发展领导小组，并创新性地组建迭部县蕨麻猪养殖产业党委，以强有力的组织保障破除部门壁垒、整合优势资源。

在实践中，迭部县创造性提出并践行“藏猪于户”的发展思路，将千家万户的庭院养殖与现代化规模经营有机结合。通过构建“以点带面、连点成线、延伸成片”的产业格局，推动产业从松散走向聚合，成功将迭部蕨麻猪产业打造为全省畜牧业发展的典型样板。

创新驱动，筑牢提质增效“硬支撑”

科技与创新，是迭部蕨麻猪产业跨越发展的核心引擎。

在育种端，产业长期面临的繁殖难题被一举攻克。通过与甘肃农业大学、西北农林科技大学等高校及科研院所深度合作，成功开展蕨麻猪人工授精繁育研究，填补了技术空白。更深入的基因重测、液相色谱芯片等专利技术的研发应用，实现了对蕨麻猪日常营养与疫病的精准监测防治。一系列科技赋能之下，蕨麻猪仔猪成活率从42%大幅跃升至86%，产业发展的基础得以根本性夯实。

在养殖端，“集中繁育、分散养殖”与适度规模经营同步推进。累计投入资金1642万元，建成38个标准化蕨麻猪养殖场，并搭建县乡智慧农业生产系统云平台，实现防疫动态实时监测。在“龙头企业+合作社+基地+农户”的稳定联合体带动下，“五有”合作社占比达64%，有效链接农户3900余户。

在加工与流通端，产业链条不断延伸。通过对屠宰场进行现代化改造，并大力开发蕨麻猪辣椒酱、午餐肉、风干肉、休闲零食等多元化产品，显著提升了附加值。同时，特色农产品冷链物流、统仓共配等一批重点项目的实施，以及蕨麻猪现代农业产业园成功跻身“省级队”，为产品“走出去”构建了高效通道。

品牌引领，实现市场价值“新跃升”

“十四五”期间，迭部蕨麻猪的品牌建设迎来了高光时刻。产业坚持走绿色化、优质化发展道路，扎实推进国家农业绿色发展先行区创建，秸秆、粪污资源化利用率分别达到94%和81.02%。

深厚的生态底蕴铸就了卓越的品牌价值。全县累计认证7个蕨麻猪国家绿色食品A级产品；2021年至2023年，迭部蕨麻猪肉连续三年入选“甘味”品牌名录；2023年荣获“农遗良品优选计划十佳品牌”；同年，由教育部、农业农村部、中国科协联合授牌的“甘肃省迭部蕨麻猪科技小院”正式落户。这一系列“金字招牌”汇聚成强大的品牌合力，使蕨麻猪肉产品县内均价稳定在80元/公斤，品牌溢价效应充分显现。

富民强县，书写乡村振兴“新答卷”

产业的发展，最终要落到促进增收、造福于民上。2024年，全县蕨麻猪饲养量已达10.38万头，带动农村劳动力5.2万人次，户均年增收3000余元。预计到2025年底，饲养量将突破11.4万头。以高日道耀生态养殖农民专业合作社为代表的众多新型经营主体，在政策扶持下规模不断扩大，冷库、熏肉房等设施一应俱全，带动能力持续增强。

蕨麻猪产业的蓬勃生机，还辐射带动了野生菌、青稞酒、土蜂蜜等众多“乡字号”“土字号”产品的开发，形成了特色产业集群，深受市场与游客青睐，为县域经济注入了多元化动能。

回顾“十四五”，小城迭部以一座城的匠心，守护并壮大了一头猪的产业。从“藏猪于户”的古老智慧，到“中国蕨麻猪之乡”的现代荣光，迭部县成功探索出了一条依托独特资源、依靠科技创新、倚仗品牌引领的特色产业高质量发展之路。面向未来，这张闪亮的产业名片，必将继续为迭部乡村全面振兴和农业农村现代化描绘出更加绚丽的篇章。

记者 虎永康 通讯员 陈美娟

编辑 王丽