甘南州“香巴拉生态藏餐美食文化周”活动闭幕

  8月19日，2026年甘南州“香巴拉生态藏餐美食文化周”活动在夏河闭幕。本次活动以美食为媒、以文化为魂、以产业为导向，圆满完成各项赛事及交流任务，助力全州生态藏餐标准化、品牌化、产业化高质量发展。

  闭幕式上，宣布了2026年甘南州香巴拉生态藏餐美食大赛比赛成绩，并为获奖参赛队伍、企业现场颁奖；启动甘南州生态藏餐地方标准编制工作，成立香巴拉臻品·生态藏餐供应链联盟。

  在为期两天的比赛中，各地烹饪匠人立足高原生态食材，深挖藏餐文化底蕴，在坚守传统技法的基础上大胆创新，一道道兼具地域特色与现代审美的菜品精彩亮相。经过激烈角逐和评委们严格评审，评选出一批优秀作品和行业精英。活动不仅是一次厨艺技能的比武盛会，更是跨区域藏餐文化交流互鉴的重要平台。

  在闭幕式前，还召开了生态藏餐产业发展座谈会。与会人员围绕藏餐非遗传承保护、传统菜品创新、烹饪技艺升级、区域行业协作、品牌建设推广等话题畅所欲言，交流各地发展经验，为做强“香巴拉生态藏餐”特色品牌汇聚智慧、凝聚共识。

记者 吴海平

编辑 杨去草